Recetas de arroz con verduras

¡Simple, reconfortante y muy fácil de hacer! Nuestra receta de ARROZ CON VERDURAS es una de esas guarniciones que hago al menos una vez a la semana. Lo compensaba con bolsas de arroz congelado al vapor con verduras mixtas.

Por supuesto, siempre añade casi una barrita entera de mantequilla a esas bolsas para cocinar al vapor para añadir algo de sabor, pero aun así… era mejor que las galletas. Creo.

😉 De todos modos, a todos nos encanta el arroz con verduras y las bolsas de vapor están BIEN en un apuro, pero mi versión casera es obviamente mucho mejor y sin mucho más esfuerzo. Arroz perfectamente cocido, verduras mixtas, un poco de caldo de pollo para cocinarlo todo y un poco de mantequilla. Es un plato clásico y reconfortante que gusta a toda la familia.

¿Tienes ganas de más? Mira mi arroz frito con piña tailandesa. Si buscas más recetas versátiles para utilizar las últimas verduras, no te pierdas este resumen.

Aprende a hacer arroz frito con verduras: ¡es una cena sencilla y satisfactoria! Esta receta vegetariana lleva más verduras y arroz integral. La receta rinde 2 porciones grandes o 3 moderadas Creo que podrías duplicarla si tienes una sartén lo suficientemente grande, pero puede que no consigas caramelizar tanto los bordes de las verduras y el arroz.

*Notas sobre el arroz: Tendrás que cocinar aproximadamente 1 taza de arroz seco para que rinda lo suficiente para esta receta; asegúrate de no cocinarlo demasiado o se pegará a la sartén. Yo prefiero el arroz integral de grano corto porque es un poco masticable, pero el arroz de grano medio o el arroz jazmín también funcionan. Así es como cocino el arroz integral.

Puedes utilizar arroz recién cocido si lo extiendes en una bandeja grande y lo dejas enfriar de 5 a 10 minutos, para que se seque un poco y no se cocine al vapor en la sartén. El arroz sobrante de un día de la nevera también es estupendo. Sólo tienes que romper los grumos de arroz antes de añadirlo a la sartén.

El mérito es de Serious Eats por los consejos sobre el arroz. Tomé la receta de arroz mexicano favorita de mi familia y la cambié ligeramente para poder tener un acompañamiento sabroso que acompañara a la carne de cerdo, de pollo o de ternera. Este arroz de verduras en una sola olla es el plato favorito de los niños.

Una receta simple y fácil que puede servirse sola o con el plato principal. Lo mejor es que sólo tarda 15 minutos en cocinarse, utiliza una sola olla y es un plato de arroz muy saludable para la familia. Suvie utiliza un proceso mágico para garantizar que sus almidones se cocinen a la perfección.

Los almidones de Suvie se cocinan con más agua que una receta de arroz tradicional, lo que significa que en lugar de que su arroz absorba toda el agua de una olla durante el proceso de cocción, la mayor parte del agua se escurre automáticamente. Este proceso también se aplica a los condimentos añadidos a la olla de almidón antes de la cocción: la mayor parte acabará en la bandeja de drenaje. Hemos realizado cientos de cocciones de almidón Suvie para determinar los condimentos óptimos, ¡lo único que falta es su paladar!

Hablemos de cómo puede ajustar sus tácticas de condimentación para asegurarse no sólo de tener un arroz perfectamente cocido, sino el más sabroso. Sal La sal ayuda a realzar e intensificar el sabor de cada ingrediente. Aunque la mayoría de las personas que cocinan en casa entienden que la sal es importante, a muchos les resulta confuso decidir cuánta sal añadir a un plato y cuándo añadirla.

Cuando utilice su Suvie, es importante añadir sal al almidón antes de cocinarlo, ya que ésta se impregnará en el almidón mientras se cocina y no se quedará en la superficie. Recomendamos añadir 2 cucharaditas de sal a su sartén de almidón antes de cocinar. Aunque esto pueda parecer mucho, es importante tener en cuenta que Suvie expone sus almidones a 2 litros de agua a lo largo de la cocción, toda esa sal se diluye y parte se desprende.

Te sorprenderá descubrir que el arroz tiene el potencial de ser francamente glorioso cuando se combina con ingredientes cotidianos que probablemente tengas en tu despensa o nevera de todos modos. Aunque la lista de ingredientes y recetas que se presenta a continuación no es en absoluto exhaustiva, espero que le proporcione un punto de partida y le inspire para llevar el arroz estándar al siguiente nivel, elevándolo de forma racional con sólo un puñado de complementos. Confíe en mí.

Como comensal de toda la vida y ahora fabricante de arroz, puedo dar fe de su versatilidad culinaria y de su lugar indispensable en el repertorio de cualquier buen cocinero. Sigue leyendo, experimenta y disfruta. Hice una tanda grande, como ultra grande, de este Arroz Mixto de Verduras Fácil la otra noche, y ha sido la guarnición que acompañó TODAS LAS COSAS que comimos desde entonces.

Increíblemente sabroso, de gran textura, este Arroz Mixto de Verduras es la guarnición perfecta para cualquier comida. También se conserva muy bien, y en serio, ¡va con todo! Excepto quizás con helado.

¡Si haces esta receta POR FAVOR hazme saber cómo te va en la caja de comentarios de abajo, y comparte las fotos de tus creaciones en instagram etiquetando #joyousapron! Y ya que estás ahí, ¡no te olvides de seguirme! 🙂 ¡Estas recetas fáciles harán que te entusiasme cocinar y te entusiasme comer arroz!

Con currys, sushi, cuencos y mucho más, tenemos recetas de arroz para