Como hacer atole de amaranto

Cómo hacer atole de nuez

Aunque personalmente considero que es un gran escaparate para el sabor del amaranto, puedes restarle importancia a su sabor a hierba haciendo Atole de Chocolate, que es similar a un chocolate caliente espeso. Simplemente bate un poco de cacao en polvo junto con los ingredientes iniciales y ajusta el dulzor final a tu gusto. ¿Qué mejor manera de pasar los últimos días del invierno?

¡Salud! ~LbR Una vez que vi el atole, empecé a notarlo en diferentes encarnaciones, algunas con fruta añadida y otras infusionadas con nueces o canela en rama. Así que pregunté a los cocineros del hotel en el que me alojaba si podían enseñarme a prepararlo.

Y me invitaron a su cocina una mañana para que me uniera a ellos en la preparación de una tanda. Cómo utilizarlo: Elija platos que aprovechen al máximo la rica textura de amaranto.

Cómo hacer Atole de Avena

De hecho, hemos descubierto que es un excelente postre en nuestro Pudín de amaranto con especias Chai o en el Pudín de amaranto con chocolate, ¡sí, nos encanta el pudín por aquí! También lo probaría para el desayuno en lugar del mijo en nuestra Crema de mijo con compota de arándanos.. O lo usaría en lugar del maíz en la sémola o la polenta.

Notas adicionales: También encontrarás harina de amaranto, que puedes usar en productos horneados o para hacer atole, la bebida caliente y espesa tradicional mexicana. Busque el amaranto inflado en las tiendas de alimentos saludables o hágalo usted mismo en casa, que puede utilizar como un cereal frío para el desayuno o para hacer como la alegria, un encantador bocadillo mexicano que ha sido descrito como la respuesta de México al Rice Krispie